{"id":1499,"date":"2017-09-28T14:51:42","date_gmt":"2017-09-28T12:51:42","guid":{"rendered":"http:\/\/rostock-entdecken.de\/?p=1499"},"modified":"2017-09-28T14:53:36","modified_gmt":"2017-09-28T12:53:36","slug":"faires-essen-in-rostock","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/rostock-entdecken.de\/index.php\/2017\/09\/28\/faires-essen-in-rostock\/","title":{"rendered":"Faires Essen in Rostock"},"content":{"rendered":"

Zahlreiche Gastronomen gestalten die faire Woche<\/h3>\n<\/div>

In diesem Jahr findet wieder die \u201eFaire Woche\u201c in Rostock statt. Vom 15.September bis zum 15.Oktober k\u00f6nnen sich Besucher zum fairen Handel informieren und selbst ausprobieren. Die Zahl der Teilnehmer hat sich erh\u00f6ht. Somit entstehen mehr M\u00f6glichkeiten die fairen Tage in verschiedenen Bereichen zu nutzen. Zahlreiche Restaurants und Cafes nehmen am \u201efairen Rostock\u201c teil. Sie zeigen ihren G\u00e4sten mit Verkostungen und fairem Genuss, dass der faire Handel Alternativen zu konventionellen Produkten aufweist.<\/p>\n<\/div>

Einige der Restaurants, wie z.B das \u201eCafe K\u00e4the\u201c und das Restaurant \u201eHeumond\u201c sind schon von Anfang an Teilnehmer der fairen Wochen. Manche wurden gefragt, ob sie an der \u201efairen Woche Rostock\u201c teilnehmen wollen. Bei anderen geh\u00f6rt es einfach zu ihrer Philosophie, wie z.B. beim Restaurant \u201eHeumond\u201c, das seit 1997 im \u00d6kohaus ist.
\n\u201eDie Bereitschaft ist da\u201c, sagte ein Mitarbeiter des Restaurants.<\/p>\n<\/div>

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Das gesamte Jahr \u00fcber werden hier fair gehandelte Produkte angeboten<\/p>\n<\/div>

Im \u201eCafe K\u00e4the\u201c wird beispielsweise Kaffee angeboten, aus dessen Verpackungen Beutel gen\u00e4ht werden. Au\u00dferdem werden Produkte wie Limonade, Zucker und haupts\u00e4chlich verschiedene Gerichte mit Lebensmitteln aus fairem Handel verkauft. Nicht nur w\u00e4hrend der \u201eFairtrade Tage\u201c werden faire Waren angeboten. Das Restaurant \u201eHeumond\u201c bietet das gesamte Jahr \u00fcber nachhaltiges Essen und Getr\u00e4nke an. Das kommt auch immer sehr gut an. Gesch\u00e4tzt wird der Geschmack und die Qualit\u00e4t dieser Waren.<\/p>\n<\/div>

Mit der Teilnahme an der \u201efairen Woche Rostock\u201c bekommen nicht nur die angebotenen Produkte mehr Aufmerksamkeit. Auch die Restaurants machen sich damit einen Namen und setzen ein Statement. Besondere Angebote, wie beispielsweise die \u201eBarista-Kaffee-Schulung mit Verkostung\u201c,23.10.2017, im Cafe K\u00e4the, locken neue Besucher an. Auch die Angestellten nehmen an dieser Veranstaltung teil. \u201eWir sind schon Stolz darauf, bei so etwas mit dabei sein zu d\u00fcrfen. Es ist was Besonderes\u201c, so ein Mitarbeiter des Cafe K\u00e4the.<\/p>\n<\/div>

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Internationale K\u00fcche sowie Livemusik und Lesungen bietet das Cafe K\u00e4the
\n<\/span><\/p>\n<\/div>

Durch die Fairtrade Woche sollen mehr Leute f\u00fcr nachhaltige Produkte interessiert werden. Da der Preis daf\u00fcr hoch ist, greift die Mehrheit lieber zu Genuss-und Konsumg\u00fctern aus herk\u00f6mmlicher Produktion. Doch die Produktion dieser G\u00fcter hat negative Auswirkung auf Mensch und Natur. Ein Grund, warum sich Rostock seit vielen Jahren als \u201efaire Stadt\u201c engagiert.<\/p>\n<\/div>

Aus Sicht der Stadtverwaltung eine wichtige Investition. Und so findet auch 2018 die faire Woche Rostock statt.<\/p>\n<\/div>

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J.J Darboven bieten seit 1993 fair gehandelten Kaffee an<\/p>\n<\/div>

Weiter Informationen zu der \u201efairen Woche Rostock\u201c unter
\nhttps:\/\/www.fairtrade-towns.de\/fairtrade-towns\/stadt\/rostock<\/a><\/p>\n

Cafe K\u00e4the, Barnstorfer Weg 10
\nBarista-Kaffee-Schulung mit Verkostung, 23.10.2017, 13-17.00Uhr<\/p>\n

Restaurant \u201eHeumond\u201c Hermanstra\u00dfe 36
\nFairer Genuss auf der Speisekarte<\/p>\n<\/div>

Bildquellen:
\nBeitragsbild:Auszug aus dem Flyer „faire Woche Rostock“
\nBild: J.J Darboven, Bild:Heumond, Bild:Cafe K\u00e4the-Jennifer Leddermann<\/p>\n<\/div>

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